
他業種から飲食業をする人は成功する気がする。ただ飲食業から他業種に参入する人は上手く行っていない。なぜか?
小野も飲食業に関わって28年ぐらいになるので、この命題に関してはすぐに分かりますね!それは飲食業が見た目と違って異質の経営意匠を持っ...
店舗マネジャー・店長・スタッフを2万人以上教育した教育屋のブログ
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『経営意匠って難しい、良く分からないって言う方は多いのですが全く難しくありません。頭の柔軟な人であれば誰でも理解出来るし考えられると...
『多くの店舗経営者って一番最初の資金を借りる所から間違っているんです。まあ無理もないですがちゃんと経営をしたことがない人が開業するの...