本当かな？牛丼業界に陰り・・・飲食業の経営検証としてブックマーク

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吉野家、値下げ効果続かず　牛丼業界に戦略行き詰まり感

朝日新聞デジタル 9月6日(金)21時58分配信

吉野家、値下げ効果続かず　牛丼業界に戦略行き詰まり感

牛丼の値下げを告知する横断幕を店頭につける吉野家の従業員＝４月１８日午前１０時、東京都千代田区

牛丼大手「吉野家」の値下げ効果が、早くも息切れしてきた。いったんは大きく伸びた売上高だが、直近は前年並みに近い水準まで下がっている。ライバルも同様で、低価格を売りに成長してきた牛丼業界の戦略は行き詰まりを見せている。

吉野家の値下げ効果は長続きしなかった

吉野家は４月中旬に牛丼並盛を３８０円から２８０円に値下げし、ライバル２社にそろえた。１杯あたりのもうけは減るが、客が増えて売上高は通年で１０％以上伸び、全体の利益も増えると見込んでいた。売上高の伸び率は、６月までは前年同月比で１０％を超えた。だが７、８月は２％前後で、目標の達成は厳しい。

吉野家の戦略については、「本当にインパクトがあるのか」（すき家を運営するゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長）と懐疑的な見方があった。「すき家」は２００９年１２月、「松屋」も１２年１月に２８０円へ値下げ。吉野家は遅すぎるということだ。

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基本的のこの記事に関してはノーコメントですね！

ひとつ言えるとしたら・・・「陰り」って言ったら「物凄かった」って言う事だと思いますが、小野的には「落ちついた」って言う感触です。ただ・・・同じファストフードのマックの社長交代を考えると「プライスラインの設定」は今後シビアになりそうな感じですね！

小野が一番興味があるのは「消費税」導入時のに売価設定ですね！

現在トップ飲食チェーンに創業の頃に入社して社長側近で20歳代で人の教育と現場の責任者を行う。部下数は27歳で5,000人を超えていた。

上場前に30歳で独立して皆さんのよく知る大手チェーン、道路、鉄道インフラ店舗コンサルティング、公的機関、海外飲食店舗、個人店まで幅広くコンサルをする。

セミナー本数は3,000本を超える。

現在

第一線で25年間やってきたコンサルティングの仕事を辞めて、「豊かな人生の生き方」を提案して活動している。

コーチ、経営意匠プランナー、エデュケーター、イラストレーター、旅人、ブルベイスト、パワーブロガー、人事スペシャリスト、スマイルメーカー、投資家、ourboat主宰、トップBC主宰、心と身体の音響調律イーマ調律師、健康研究家　様々な顔を持つ。

教授した人間は30,000人を超えている。