今度話すんですけど、何で起業から5年で85%が破たんするのか?分かった!
それは潰れるよ!って思いました。まさかと思いました。そんな事を知らないで開業して運営し続けたら無くなります。 逆にこれを知れて...
店舗マネジャー・店長・スタッフを2万人以上教育した教育屋のブログ
それは潰れるよ!って思いました。まさかと思いました。そんな事を知らないで開業して運営し続けたら無くなります。 逆にこれを知れて...
間違っても間抜けな経営者にならないで下さい。店舗経営で売上を上げる方法は実は順番と要素があります。 この詳しい話は僕が主催する...
『労務型のコンプライアンスと言う言葉を人が聞くようになってから組織マネジメントの観点からみるとデメリット100に対してメリットは0で...
『僕はもしかしたら、これを伝える為に20年以上のコンサルティングしてきたのかも知れません。ここに文字として残しておきます。今後殆どの...
『おのぶろぐは飲食店経営を中心に経営の現実を書いた生き字引書みたいなものです。ビジネスブログでは珍しくアクセスが増え続けています。読...
『最近は大手飲食チェーンの人手不足による店舗閉鎖がニュースされています。ゼンショーなどは分社化してでの対応と今後益々深刻化して行きそ...
『飲食店を利用する数は人口減少、利用者人口の減少によって減って行きます。ただし、経営している方からすれば全く関係ない話です。』 ...
『個人店でもチェーン店でも同じ事が言えますが・・・どの場所で売っているかが分かれば答えも見えてきます。』 『答えは勿論...
『なぜこんな事が起きているかはスピードなんです。おそらく来年の4月の消費税アップで更に閉店、廃業する店舗は対策が打てないと最悪のシナリオ...
『飲食店経営・店舗経営の勉強って皆さんはどのくらい勉強したら良いと思いますか?どの程度勉強したらある程度の収益を持って経営出来そうで...
『この話は相当前から飲食店経営者にお伝えしているんですが・・・ピンと来ない人もいるようです。』 『ただ実際に店舗に行っ...
『会って10秒!見た目で印象が決まってしまうようです。もちろん見る事もあるし、見られる事もあるんです!』 『面接に限ら...
『83.7%の飲食業が赤字って頷けますね!大手でも赤字の会社ありますし、吸収されてしまう会社も結構あります。ならどうすれば良いのか?...
『アスケン会員さんからメールもらいました。小野が書いた飲食店の新規開業マニュアルがインフォカートのダウンロードランキングでトップ20...
『売上上げろよ!お前が店に入るといっつも売上下がるよな!・・・・』 『僕だって、売上を上げたいですよ!でもやり方が分か...